Im Herbst schüttet der Körper verstärkt das Schlafhormon Melatonin aus. Es bewirkt, dass der Kreislauf herunterfährt und damit die Leistungsfähigkeit nachlässt. Vor allem Mineralstoffe eignen sich, um das herbstliche Energieloch zu überwinden: Magnesium, Kalium und Eisen spenden besonders viel Kraft. In zahlreichen Obst- und Gemüsesorten sind diese Stoffe enthalten. Heidelbeeren, Weintrauben und Äpfel führen die Liste der regionalen herbstlichen Obstsorten an.

Rezept für 2 Portionen:

• 2 Hände voll Weintrauben
• 1 reife Banane
• 1/2 Gurke
• 4 Äpfel
• Wasser nach Bedarf

Alle Zutaten cremig pürieren und schmecken lassen.