Sie können selbst viel dafür tun, damit Sie vom Typ II-Diabetes verschont bleiben. Achten Sie vor allem vermehrt auf Vollkornprodukte. So können Sie morgens die hellen Weizenbrötchen weglassen und stattdessen ganz fix und einfach Ihre Brötchen selber machen!
Wir liefern Ihnen die Anleitung:
Dinkelvollkornbrötchen (6 Stück)
Zutaten für den Teig (alles gut verkneten):
- 300 g Dinkelvollkornmehl
- 300 g Magerquark
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Leinsamen
- 3 EL Olivenöl (nach und nach dazu geben)
Aus dem Teig kleine Brötchen formen und diese für 20-25 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze ab in den Ofen. Lassen Sie es sich schmecken.
