Herzgesundheit ist wichtig für unsere Widerstandskraft. Durch die Regeneration von Gefäßen lassen diese nicht nur Alterungsprozesse im Körper verlangsamen - wenn wir die richtigen Nährstoffe aufnehmen, bereiten wir uns auch perfekt auf die nasskalte Jahrezeit vor.
Eine besondere Bedeutung für eine herzgesunde Ernährung hat pflanzliches Fett, wie es etwa in Nüssen vorkommt. Im Gegensatz zu tierischem Fett enthält es kein gefäßverengendes Cholesterin. Ganz im Gegenteil: Es reguliert den Cholesterinspiegel und verjüngt damit das Herz-Kreislauf-System. Spinat liefert zudem viel Folsäure, die der Arterienverkalkung entgegenwirkt.
Rezept für zwei Portionen:
- 1 Banane
- 2 Hände voll Blaubeeren
- 200 Gramm Babyspinat
- 60 Gramm gehackte Mandeln oder Walnüsse
- 100 Gramm Orange
- Wasser nach Bedarf
Alles pürieren und den Drink genießen.
