Zutaten:
- 1 Gurke
- 400g Ihrer Lieblingstomaten
- 200g Schafskäse
- 100g Avocado
- 200g Kidneybohnen
- 100g Kichererbsen
- Kresse
- 1 Limette
- Sojasoße
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Das Gemüse schneiden und mit dem gewürfelten Feta in eine Schüssel geben. Nach dem Abtropfen die Kidneybohnen und die Kichererbsen dazu geben. Die Limette pressen und den Saft als Dressing zusammen mit der Sojasauce über den Salat geben. Mit den Gewürzen Ihrer Wahl (z. B. Salz, Pfeffer) verfeinern. Kresse als Topping über den Salat geben. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.
